慈姑

くわい【慈姑】

(1)オモダカ科の多年草。 オモダカの栽培変種。 中国原産。 塊茎を食用とし， 古くから水田で栽培する。 葉は根生し， 大きな矢じり形で葉柄が長い。 夏， 花茎を出し白色の小花をつける。 シログワイ。 ﹝季﹞春。

(2)クログワイの古名。